description
Sorbet De Vin Rouge À Canelle
Boudin De Homard À La Nage
Crème De Potiron Aux Petits Lardons Et Girolles
Feuillete Au Roquefort
Canard Apicius "André Parcé" Roti Au Miel Et Aux Épices ("Plat De L'époque Romaine" 2000 Ans.)
Salade Maraichere Aux Truffes Fraiches
Turbot Cuit A L'arête, Soubise De Chou-fleur, Crème De Céleri Branche
Raviole Aux Morilles & Fondue De Poireaux, Jus Émulsionne / Mille-feuilles Vanille Et Coulis De Fruits Rouges
℗© 2000 Made in U.S.A.
The last track (track 8) is a mixed combination of two tracks which are listed seperately as track 8 and track 9 on the back cover.