A Dieta Mediterrânea Definitiva Para Iniciantes
A Dieta Mediterrânea Definitiva Para Iniciantes
Herminio Bolivar
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Condition: New, UPC: 9781804659069, Publication Date: Wed, June 1, 2022, Type: Paperback ,
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INTRODUÇÃO


Pratos mediterrâneos são alimentos típicos dos países da região mediterrânea. É um estilo de vida mais do que uma simples forma de comer, muito mais do que um padrão alimentar, mas sim um conjunto de saberes, hábitos sociais e tradições culturais que foram historicamente transmitidos pelos povos que vivem no Mediterrâneo desde o imediato período pós-guerra.


A cozinha mediterrânea é a comida e os métodos de preparação utilizados pelos povos da Bacia do Mediterrâneo.


Os quatro elementos principais da cozinha são;

- Azeitonas

- Trigo (pão e macarrão)

- Uvas

- Vinho


A região abrange uma grande variedade de culturas com cozinhas distintas, em particular (no sentido anti-horário da região) o Magrebi, Egípcio, Levantino, Otomano (Turco), Grego, Italiano, Provençal e Espanhol, embora alguns autores incluam cozinhas adicionais. A cozinha portuguesa, em particular, é em parte mediterrânica.

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