Sous Vide er matreiðsluaðferð sem notar h gan, nákv man eldunarhita og skilar sér í veitingahúsag ðum sem eru ekki bara samkv mar heldur líka ótrúlega ljúffengar. essi matreiðslut kni hefur verið til í langan tíma en hefur nýlega rutt sér til rúms, ökk sé gilegum, vasav num Sous Vide búnaði.

Sous Vide, sem ýðir undir loftt mi á frönsku, er ferlið við að loftt ma matv li, venjulega í poka, og elda hann í vatni við nákv mt hitastig.

etta hljómar kannski fínt, en fyrir utan fínu réttina er ekkert flókið við matreiðsluaðferðina. Ferlið er ofureinfalt og felur aðeins í sér rjú eldunarskref:

1.Tengdu Sous Vide vélina við pott með vatni og stilltu nákv mlega eldunarhitastigið.

2.Setjið matinn í innsiganlegan poka, fjarl gið umfram loft og innsiglið pokann.

3. Dýfðu pokanum í forhitaða vatnið og eldið í ann tíma sem arf til að ná sem bestum árangri.

Ef ú vilt b ta við stökku ytra lagi geturðu klárað matinn með ví að steikja hann eða grilla hann.

Eftir hverju ertu enn að bíða?

Fáðu eintakið itt núna!