receta para abrir tu barra de café y saborear su éxito. -Erica Reyes Ocasio El mundo del café tiene tres fases: la romántica, científica y comercial. La autora de Te invito a una taza, comparte, a través de sus historias de éxitos y fracasos, cómo fue engranando una fase con la otra hasta crear la Trilogía Cafetalera. Nos regala las guías para encontrar el balance entre las tres y tener éxito. Se puede vivir del café. En un quiosco, panadería, restaurante o hasta en una gasolinera, cualquier esquina puede ser idónea para establecer una barra de café y que sea rentable. Si eres un amante del café, conocerás los secretos fascinantes de una buena taza. Si ya tienes un negocio, encontrarás el porqué a algunos clientes a veces les gusta tu café y, a veces, no. La promesa es que, al final, no importa la vertiente en que te ubiques con el café, lo apreciarás aún más y todas tus tazas serán excepcionales.