1Hermann ist ein Ansatzteig mit Hefe, der traditionell von Haus zu Haus weiter gegeben wird. Er wohnt im K hlschrank, muss gepflegt und gelegentlich gef ttert werden. In vielen Haushalten ist der gerade auch bei Kindern beliebte Hermann ein richtiges Familienmitglied Im Handumdrehen und ohne viele Zutaten gelingen mit Hermann Kuchen, Torten und andere Leckereien Auf der Kaffeetafel, beim Picknick oder zur Fr hst ckspause ist Hermann - Geb ck stets eine gelungene Bereicherung. Neben wichtigen Tipps zu Aufzucht, Pflege und Aufbewahrung des Hermannteiges enth lt dieses mit farbigen Abbildungen bereicherte Buch eine Vielzahl von bew hrten Rezepten, die die Vielseitigkeit des gesch tzten Anssatzteiges dokumentieren. In zahlreichen Tipps werden Hinweise zur Zubereitung gegeben und weitere Variationsm glichkeiten vorgestellt.