Todos, en alg n momento, hemos aprendido que hay alimentos buenos y malos. Pero y si algo que adoras comer, como el helado o el chocolate, en realidad fuera bueno para ti? Y si ese alimento que no soportas, como el tomate o la col rizada, fuera una mala opci n para tu organismo?

Cuando los doctores Eran Segal y Eran Elinav publicaron su investigaci n en la prestigiosa revista Cell, el revuelo medi tico no se hizo esperar. Era posible que el enfoque de la dieta universal estuviera equivocado? Al analizar la respuesta de la glucosa en la sangre de miles de voluntarios a distintos alimentos, los autores no s lo descubrieron que el microbioma de cada individuo era determinante en si algo pod a o no ser saludable para esa persona, sino que esa informaci n pod a ser utilizada para realizar modificaciones en la dieta o el estilo de vida que condujeran a una mayor p rdida de peso, m s energ a y una salud ptima. Ahora han traducido esos principios cient ficos probados en una gu a fundamentada y accesible con la cual aprender s:

- Los mitos m s comunes sobre la alimentaci n sana.

- A detectar de manera exacta qu alimentos dificultan tu p rdida de peso.

- C mo dise ar tu propia dieta personalizada.

Olv date de las dietas gen ricas La mejor estrategia nutricional, nica para tu cuerpo, est aqu .

ENGLISH DESCRIPTION

A paradigm-shifting diet book that explains why one-size-fits-all diets don't work and helps readers customize their diet to lose weight and improve health.

There are certain things we take as universal truths when it comes to dieting and health: kale is good; ice cream is bad. Until now. When Drs. Segal and Elinav published their groundbreaking research on personalized nutrition, it created a media frenzy. They had proved that individuals react differently to the same foods-a food that might be healthy for one person is unhealthy for another. In one stroke, they made all universal diet programs obsolete. THE PERSONALIZED DIET helps readers understand the fascinating science behind their work, gives them the tools to create an individualized diet and lifestyle plan (based on their reactions to favorite foods) and puts them on the path to losing weight, feeling good, and preventing disease by eating in the way that's right for them.