Bukë e krypë e zemër: Receta gatimi dhe shënime të tjera nga Shkodra
Bukë e krypë e zemër: Receta gatimi dhe shënime të tjera nga Shkodra
Haxhia Çapaliku, Elektra
product information
Condition: New, UPC: 9789928329103, Publication Date: Tue, December 1, 2020, Type: Paperback ,
join & start selling
description
9

"Bukë, krypë e zemër" është një guidë e mirëfilltë e kuzhinës dhe kulinarisë shkodrane të të gjitha kohërave dhe rasteve.

Libri nuk është vetëm një koleksion recetash gatimi të mishit dhe peshkut, të brumërave dhe zarzavateve, të pijeve dhe ëmbëlsirave, por edhe një grumbullim i kujdesshëm dhe i përkorë i gjithë asaj trashëgimie shpirtërore që shoqëron kuzhinën me këngët, fjalët e urta, ritualet etj.

Për herë të parë në literaturën kulinare gjejmë në këtë libër edhe menytë për festat fetare: nga Krishtlindjet, Pashkët katolike dhe ato ortodokse te Bajrami apo Ramazani i komunitetit musliman, si dhe tavolinat me rastin e lindjeve, dasmave dhe vdekjeve.

Të gjitha këto këndvështrime në kuzhinën tradicionale dhe kulturën e të ngrënit të zonës së Shkodrës bëjnë që libri të vijë si një qasje e plotë mbi antropologjinë e ushqimit.

reviews

Be the first to write a review

member goods

No member items were found under this heading.

notems store

listens & views

PLAYS THE WORKS OF LISTZ ...

by KUPRIJ,VITALIJ

COMPACT DISC

out of stock

$15.75

RUBY'S TORCH

by GRIFFITH,NANCI

COMPACT DISC

out of stock

$15.99

PALICOUR INDIANS ARUCUA / VAR

by PALICOUR INDIANS ARUCUA / VAR

COMPACT DISC

out of stock

$16.75

ACONTECEU

by MARIA,NEUSA

COMPACT DISC

out of stock

$27.99

Return Policy

All sales are final

Shipping

No special shipping considerations available.
Shipping fees determined at checkout.
promoting relevance through notable postings ]
share it, buy it, sell it ]

A notem is a post that highlights an experience, idea, topic of interest, an event ... whatever a member believes worthy of discussion. Each notem becomes a pathway by which to make meaningful connections.

notems is a free, global social network that rewards members by the number and quality of notems they post.

notemote® © . Privacy Policy. Developed by Hartmann Software Group