1L'étude et la diète expliquées dans ce livre ont été suivies par 46 patients souffrant de sclérose en plaques: 13 patients ont eu une rémission complète, 20 patients une amélioration nette et 8 patients une amélioration de 50%. Ces résultats sont supérieurs à l'effet placebo, aux médicaments prescrits et aux traitements médicaux.