3Cet ouvrage num ris et restaur de 1835 vous fera d couvrir et apprendre les meilleures m thodes de culture ainsi que tous les bons proc d s pratiques permettant de guider les personnes d sirant atteindre l'autonomie.
V ritable encyclop die pratique, elle d crit le meilleur des proc d s agricoles utilis s avant l'av nement de l' re industrielle motoris e et d pendante des nergies fossiles.
Elle pr sente de mani re exhaustive les principes g n raux d'agriculture, la culture de toutes les plantes utiles, l' ducation des animaux domestiques, l'entretien et l'exploitation des vignes, des arbres fruitiers, des bois et des for ts, des tangs, etc. Mais aussi la fabrication des produits issues de l'agriculture (fabrication de fromages, beurre, conserves, confitures, vins, bi res etc.). Elle enseigne finalement l' conomie, l'organisation et la direction d'une administration rurale.
Ce tome 1 faisant partie d'une collection compos e de 5 tomes, traite le sujet de l'agriculture proprement dite.
Chaque page de cet ouvrage t nettoy e, restaur e et agrandi num riquement afin d'offrir la qualit d'un ouvrage neuf et la meilleure exp rience de lecture